Pomodori ripieni di riso

Ingredienti per 4 persone: 8 grossi pomodori maturi e sodi, 200g di riso , 150g di mozzarella (scamorza o provola), 4 cucchiai di caciocavallo grattugiato, 1 ciuffo di basilico,olio extravergine d’oliva, sale, pepe.

Preparazione: lavate i pomodori; tagliate la calotta e svuotateli, raccogliendo il succo e la polpa prodotto durante questa operazione in una ciotola.
Cospargeteli, infine di sale e poneteli capovolti su carta assorbente.
Nel frattempo lessate il riso in acqua salata,scolatelo molto al dente, passatelo sotto l’acqua corrente e lasciatelo raffreddare.
Nel frattempo, passate la polpa al mixer,unite un pizzico di sale, una spolverata di pepe, il caciocavallo grattugiato e le foglie di basilico spezzettate.
Unite alla salsa preparata il riso, la mozzarella (scamorza o provola) tagliata a dadini, mescolate con cura e riempite i pomodori.
Copriteli con la calotta e disponeteli in una teglia unta; irrorate con i cucchiaio d’olio e infornate a 180°C per 20 minuti.

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fette di pane

Mozzarella in carrozza al forno 1

Mozzarella in carrozza al forno 2

Mozzarella in carrozza al forno 3

Mozzarella in carrozza al forno 4

Ingredienti per 4 persone: 16 fette di pancarré (o pane in cassetta, o molto semplicemente fette di pane leggermente raffermo), 400g di mozzarella o fior di latte, 150ml di latte,4 uova, 5 cucchiai di caciocavallo grattugiato, farina, sale, pepe, burro.

Preparazione: private le fette di pancarré dei bordi scuri ( se usate il pane , dalla crosta).

Tagliate la mozzarella a fette di 1 cm, e mettetela a sgocciolare in un colapasta.
Sbattete le uova in una ciotola, unite 4-5 cucchiai di caciocavallo grattugiato,1 cucchiaio di latte, un pizzico si sale e una spolverata di pepe , amalgamate con cura tutti gli ingredienti.

Infarinate ogni singola fetta di pan carrè, poi bagnatele leggermente nel latte, mettete al centro di ogni fetta una fetta di mozzarella, richiudete le due fette e ripassatele nella farina e poi nel composto di uova battute.
Adagiate le fette preparate in una teglia rivestita con carta da forno, cospargete le fette preparate con piccoli fiocchi di burro.
Mettete in forno già caldo 200°C per 10 minuti, fino a quando si formerà una crosticina dorata.
Lasciate intiepidire 1 minuto e servite

Variante: Potete tagliare le fette di pane in due triangoli e servirli come antipasto, oppure in 4 piccoli quadratini e servirli come stuzzichini o lasciarle intere e servirle come secondo con un contorno di insalata verde.

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Mi rendo conto che il limite maggiore per una donna sia il suo cervello!

La donna ideale per la maggior parte degli uomini è preferibilmente alta, bella e priva di opinioni: una sorta di palloncino all’elio con gli zigomi di hello kitty che dondola e annuisce.

Non vorrei sembrare retorica o femminista quindi prometto che:

-non scriverò “tremate, tremate le streghe son tornate” tra un rigo e l’altro con un carattere ridotto per inviare messaggi subliminali.

-non brucerò il mio reggiseno in piazza prima che tezenis faccia di nuovo i saldi!

-non concluderò il post al grido di ” l’utero è mio e me lo gestisco io” anche perché in quei giorni in cui non si puo’ fare la ruota (cit.) lo darei volentieri in gestione a una ditta produttrice di antinfiammatori!

Detto questo, io sono fiera che la scienza faccia progressi ma non è salutare che questi casi di donne sopravvissute alla lobotomia circolino a piede libero, sono pericolose per se stesse per gli altri.

Un uomo che incontra una donna decerebrata se ne innamora, perchè è quello che ha sempre sognato: una barbie in carne ed ossa!

Possibilmente il vuoto lasciato dal cervello viene riempito indistintamente con una mole di silicone seguendo lo stesso dosaggio di sale e pepe nelle ricette: q.b.!

L’uomo non puo’ che essere contento per l’aver trovato una compagna dalla consistenza di un tubetto di saratoga silicone sigillante da poter accendere e spegnere con una carta di credito!

Generalmente le bubblegirls si trovano corredate di album fotografico sexy che l’uomo mostra soddisfatto agli amici mentre alle sue spalle la gazzetta dello sport comincia ad aprirsi a ventaglio!

Ovviamente, mentre noi comuni mortali vogliamo dividere le spese del cinema e della pizza per non gravare sui nostri compagni, le ragazze-saratoga partono per le Bahamas a spese del malcapitato di turno.

Le sciacquette si stanno espandendo, stanno colonizzando tutti i settori della vita quotidiana e si possono trovare anche al di fuori dei loro habitat naturali (discoteche e salotti tv), si laureano!

Della carriera universitaria di questi esemplari ci sono le prove: ormai quasi tutte le sgallettate che sgamebettano in giro per programmi discutibili sono laureate e alla Bocconi!

Quindi o la Bocconi ha convenzioni particolari col cepu o per queste deve essere una bella fatica…. provateci voi a ondeggiare davanti a tutti i professori per ogni materia, che poi il silicone si sciupa e quelle poverette devono fare tutta una serie di ritocchini!

Chiaramente nessuna donna dotata di un briciolo di cervello sarà mai in grado di convincere un uomo che si possa rifare il letto la mattina nonostante lo si usi la sera dopo, che buttare la spazzatura non è un attività extra da compiere una volta al mese quando l’uomo si sente particolarmente in colpa, una donna-gomma non ne ha bisogno!

L’uomo, che quando frequentava una donna comune aveva bisogno d’aiuto anche solo per trovare un paio di calzini (che da che mondo è mondo si trovano nel primo cassetto a destra n.d.r), adesso è completamente autonomo e cavalier servente del sacro ordine del botox!

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