Cari amici di Fascio e Martello voglio segnalarvi un evento che tutte le domeniche presso l’Antica Focacceria San Francesco e che delizia i palati dei palermitani a prezzi davvero popolari. La piazza del mercato “pizzo free” è...

Per quanto ricco di profonda spiritualità, il Natale conserva, nelle tradizioni e nelle credenze, evidenti tracce delle sue origini pagane. Per il cuore della festa, dopo i riti della Natività, rimane sempre il pranzo, cui è affidato...

Oggi 13 dicembre, qui a Palermo si festeggia con pari dignità sia una santa medievale, che divenne martire per proteggere la sua verginità, sia una carestia del 1646 che piegò il popolo palermitano fra i morsi della...

Andiamo incontro alla brutta stagione: l’autunno, oramai è arrivato! In ogni caso anche questo periodo dell’anno ha degli aspetti piacevoli che portano una buona dose di serenità, perché dal punto di vista culinario riserva delle gratificanti opportunità....

Andiamo incontro alla brutta stagione: l’autunno, oramai è arrivato! In ogni caso anche questo periodo dell’anno ha degli aspetti piacevoli che portano una buona dose di serenità, perché dal punto di vista culinario riserva delle gratificanti opportunità....

Andiamo incontro alla brutta stagione: l’autunno, oramai è arrivato! In ogni caso anche questo periodo dell’anno ha degli aspetti piacevoli che portano una buona dose di serenità, perché dal punto di vista culinario riserva delle gratificanti opportunità....

Andiamo incontro alla brutta stagione: l’autunno, oramai è arrivato! In ogni caso anche questo periodo dell’anno ha degli aspetti piacevoli che portano una buona dose di serenità, perché dal punto di vista culinario riserva delle gratificanti opportunità....

Siamo nel pieno della stagione autunnale anche se, a giudicare dal tempo non si direbbe! Comunque, dal momento che dobbiamo prepararci ad affrontarla, vi propongo un menù che vi aiuterà ad abituarvi ai sapori di questa stagione...

La frutta di Martorana Dolce tipico della festa dei Morti, che viene esposto in tutte le vetrine delle pasticcerie. Fatto essenzialmente di pasta di mandorle e zucchero, la frutta Martorana è originaria del monastero di Martorana, gestito...

L’aria comincia a farsi più fresca e si ha voglia di gusti e sapori diversi rispetto all’estate, profumi pungenti ma consistenti, e l’autunno ce ne offre in quantità. E’ di nuovo tempo di funghi. Così, per gli...

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Pasta al pesto di frutta secca Contorno:  Insalatina di verdure in maionese Secondo: Zuppa di cozze con bruschetta Dessert: Tiramisu' al limone Da Bere: Adamo ed Eva Specialità di oggi: ...

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Risotto con zucca Contorno:  Contorno primavera Secondo: Polpette di melanzane Dessert: Creme caramel Da Bere: Drink luna Specialità di oggi:  Marmellata di buccia d'anguria

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Spaghetti alla norma Contorno:  Insalata freschissima Secondo: Gateau di patate Dessert: Strudel di cioccolato e pere Da Bere: Bellini Specialità di oggi:  Conserva di Melenzane sott'olio

La ricetta del giorno di Teresa: Antipasto:  Crostini di pomodori e scamorza Primo: Spaghetti con le patelle Secondo: Polpette di sarde Dessert: Charlotte alle fragole Da Bere: Cocktail alla fragola Specialità di oggi:  Confettura di ciliegie

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Pasta con i piselli e pesto Secondo: Pesce spada alla messinese Contorno: Caciocavallo all'argentiera Dessert: Tiramisù alle fragole Da Bere: Caipiroska al lime

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Fettuccine alle cozze Secondo: Calamari ripieni  Contorno: Fiori di zucca fritti Dessert: Gelo di Mellone Da Bere: Cocktail al pompelmo rosa

La ricetta del giorno di Teresa: Primo: Spaghetti ai ricci di mare Secondo: Tonno alla livornese  Contorno: Caponata di melanzane e peperoni Dessert: Dessert alle fragole  Da Bere: Limonata Pasticciona